Ti svegli, fai colazione, guardi la tv e ti butti sul divano e sul letto quasi tutto il giorno. Poi fra un riposino ed un altro fai pranzo, spuntino e cena. In questi giorni di quarantena causa Coronavirus lo schema che molti di noi seguiamo rischia di essere dannoso per il nostro organismo, facendoci ingrassare a causa delle calorie che introduciamo a dispetto della quasi inattività fisica. Ci facciamo distrarre dal profumo delle ciambelle e delle crostate che sforniamo come passatempo, delle pizze nel weekend per ricordare qualcosa che facevamo prima dello stare forzatamente a casa, ma quello che rischiamo è, mangiando male, di indebolire anche il nostro sistema immunitario.

L’alimentazione diventa cruciale in questi giorni di stress, in cui tendiamo a riversare le nostre ansie e paure sul cibo, che diventa la perfetta valvola di sfogo. Lavorando da casa, sentendoci isolati o comunque annoiati, il cibo diventa un rifugio ma anche una pericolosa trappola che ci spinge a mangiare in modo compulsivo. Il consiglio più immediato è evitare di comprare cibo poco sano, in modo da non avere la tentazione di mangiarli.

Visto il tempo a disposizione, approfittiamone invece per prenderci cura della nostra alimentazione e del nostro sistema immunitario. Se non ci muoviamo più come prima anche l’alimentazione deve adeguarsi e cambiare. Privilegiamo alimenti leggeri e digeribili, utilizziamo meno condimenti, facciamo attenzione alle porzioni. Resta necessario però continuare la buona abitudine di consumare 5 pasti al giorno, senza esagerare con le quantità. Ma cosa aiuta il nostro sistema immunitario? Facciamo una bella lista delle vitamine utili e dei cibi che le contengono, da poter inserire nella nostra spesa:

  1. La vitamina C è sempre quella che aiuta il nostro sistema immunitario, magari con una bella spremuta di arance

  2. La vitamina D, è un immuno-modulante, la potremmo inserire grazie al salmone, le sardine, il pesce spada e il tonno

  3. La vitamina A, è nei prodotti di origine animale

  4. I polinsaturi omega-3 si trovano soprattutto nel pesce azzurro

  5. Selenio e zinco li integriamo con i cereali integrali e la carne.

  6. Le vitamine del gruppo B che hanno anche effetti positivi sul sistema immunitario li troviamo nel prezzemolo, peperoncino, coriandolo, salvia e menta

  7. I polifenoli, anti ossidanti che potenziano il nostro sistema immunitario, li portiamo sulle nostre tavole grazie ai vegetali e alle spezie con cui insaporiamo i nostri piatti, come ad esempio origano, rosmarino e basilico.

Prendiamoci cura di noi stessi in questi giorni, anche attraverso il cibo che ci può dare un po’ di serenità e senza dimenticare di bere tanta acqua che aiuta a levare le tossine dal corpo. Aspettiamo che arrivi la bella stagione senza litigare con la bilancia!

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